Gıda Güvenliği
- Anasayfa
- Gıda Güvenliği
Gıda Güvenliği
Gıda Güvenliği
Letgen Biyoteknoloji’nin temelleri, 2019 yılında küçük bir açık ofiste atıldı. Bilime olan tutkumuz ve moleküler biyolojik analiz çözümlerine duyduğumuz inançla yola çıktık. Kısa sürede geliştirdiğimiz projelerle İYTE Teknopark’ta kendimize sağlam bir yer edindik ve inovatif çalışmalarımızı burada sürdürdük. Zaman içinde sunduğumuz hizmetlerin kapsamı büyüdü, iş ortaklarımız çeşitlendi ve ihtiyaçlar daha sofistike hale geldi. Bu gelişim süreci, bizi sadece bir laboratuvar hizmet sağlayıcısı değil, aynı zamanda araştırma süreçlerinde çözüm ortağı olmayı hedefleyen bir yapıya yönlendirdi. Bu vizyonla birlikte LetgenPro markasını hayata geçirdik. LetgenPro, moleküler biyoloji ve biyoteknoloji alanında, akademik ve sektörel projelere odaklanan, kaliteyi süreç yönetimiyle birleştiren profesyonel bir hizmet platformudur.
Moleküler biyolojinin gücünü kullanarak, gıda güvenliği ve analiz süreçlerinde hassas, hızlı ve güvenilir sonuçlar elde edilmesini sağlıyoruz. Bilimle büyüyen ve gelişen hikâyemiz, laboratuvarlara ileri teknoloji çözümleri sunma vizyonuyla devam ediyor.
Letgen Biyoteknoloji: Bilimle Başlayan, Güvenle Büyüyen Bir Yolculuk!
Gıda Güvenliği İçin Yenilikçi Çözümler: Letgen Pro
Gıda Mikrobiyolojisi: Hızlı ve Güvenilir Patojen Tespiti
Gıda kaynaklı patojenler, halk sağlığı için büyük risk oluşturur. Letgen Biyoteknoloji tarafından geliştirilen qPCR tabanlı gıda mikrobiyolojisi analiz kitleri, Salmonella, Listeria, E. coli gibi zararlı mikroorganizmaların hızlı ve doğru şekilde tespit edilmesini sağlar. Yüksek hassasiyet ve güvenilirlik sunan çözümlerimizle, laboratuvarların daha etkin analizler yapmasına olanak tanıyoruz.
Et Tür Tayini: Doğru Etiketleme İçin Kesin Sonuçlar
Et ve et ürünlerinde tür tayini, gıda sahtekarlığını önlemek ve tüketicilere şeffaf bilgi sunmak için büyük önem taşır. LetgenPro olarak, laboratuvarların et türlerini doğru şekilde belirlemesini sağlayan PCR kitleri üretiyoruz. Domuz, sığır, koyun, kanatlı gibi farklı türlerin tespitine yönelik kitlerimiz, güvenilir ve hassas analizler yapılmasını kolaylaştırır.
Alerjen Tespiti: Sağlıklı ve Güvenli Üretim İçin
Gıdalarda alerjen kontaminasyonu, özellikle hassas bireyler için ciddi sağlık riskleri doğurur. LetgenPro olarak, gluten, süt proteini, fındık, yer fıstığı gibi yaygın alerjenleri tespit etmek için laboratuvarlara yüksek hassasiyetli moleküler biyoloji test kitleri sunuyoruz. Alerjen analizine yönelik çözümlerimiz, üreticilerin yasal gerekliliklere uyum sağlamasına ve güvenli gıda üretimine katkıda bulunmasına yardımcı olur.
GDO Analizleri: Şeffaflık ve Güven İçin Kesin Veriler
Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO), tüketiciler ve düzenleyici kurumlar için hassas bir konudur. LetgenPro tarafından geliştirilen GDO tespit kitleri, laboratuvarların ürünlerde GDO varlığını hızlı ve doğru bir şekilde analiz etmesine olanak tanır. Uluslararası standartlara uygun test çözümlerimiz, üreticilere ve tüketicilere güvenilir veriler sunar.
LetgenPro ile Doğru Analiz, Güvenilir Sonuçlar
Laboratuvarların analiz süreçlerini hızlandıran, güvenilir ve yüksek hassasiyetli moleküler biyolojik test kitlerimizle gıda güvenliğine katkıda bulunuyoruz. LetgenPro olarak, sektöre sunduğumuz yenilikçi çözümlerle, güvenilir gıda üretimi ve analiz süreçlerinin en büyük destekçisiyiz.
Gıda güvenliği, yalnızca bir zorunluluk değil; halk sağlığını doğrudan etkileyen, markaların itibarını şekillendiren ve sürdürülebilir üretimin temelini oluşturan kritik bir alandır.
LetgenPro olarak biz, gıda zincirindeki görünmeyen riskleri moleküler biyoloji teknolojileriyle görünür ve yönetilebilir hale getiriyoruz. Hızlı, hassas ve bilimsel doğruluğu yüksek analiz çözümlerimizle üreticilere, AR-GE ekiplerine ve kalite kontrol laboratuvarlarına katma değer sunuyoruz.
Mikrobiyolojik kontaminasyonlar, yanlış tür beyanı, alerjen kalıntıları ya da sahtecilik gibi tehditler yalnızca ürün kalitesini değil, aynı zamanda tüketici sağlığını da riske atar. LetgenPro olarak bu konudaki uzmanlığımız ile sizin yanınızdayız. Gerçek zamanlı PCR (qPCR) tabanlı test platformlarımız, klasik kültür yöntemlerine kıyasla çok daha kısa sürede güvenilir sonuçlar vererek, üretim süreçlerinizde zaman kaybını önler ve doğru karar alma sürecini hızlandırır.
Mikrobiyoloji
Bitki patojenleri, dünya ticaretinde büyük maliyetli zararlara sebep olabilmekte, ülkeler arasında diplomatik krizler çıkarabilmektedir. Dünya genelinde artan nüfus ve artan fizyolojik stresler gıdaya ulaşımı zorlaştırmaktadır. Özellikle iklim değişikliği krizi ile bitkisel üretimde yeni stratejiler üzerinde çalışmasının, bitki koruma ürünlerinde reform ihtiyacının, patojen risk yönetiminde hızlı ve doğru tanının önemleri artmıştır. Bitkiler üzerinde var olabilen zararlı mikroorganizmaların tespitinde en yaygın metot PCR’dır. Son yıllarda artan real time yani qPCR cihazları sayesinde,
Tür Tayini
Gıdalarda tür tayini, sadece bir analiz değil, tüketici güveni ve yasal uyumluluğun temelidir. LetgenPro’nun DNA bazlı tür tayini çözümleriyle; et, balık, süt ürünleri ve bitkisel kökenli ürünlerde ürün içeriği ile beyan edilen türlerin eşleşip eşleşmediğini kesin olarak belirleyebilirsiniz. Sahtecilik, yanlış etiketleme ya da çapraz bulaşma gibi riskleri ortadan kaldırmak isteyen üreticiler için vazgeçilmez bir analizdir. Marka itibarınızı koruyun, LetgenPro ile bilginin DNA’sına ulaşın.
Alerjen
Alerjenler, görünmez ama ciddi riskler taşır. LetgenPro, gıdalardaki potansiyel alerjenleri tespit etmek için geliştirdiği hassas moleküler testlerle, tüketicilerin sağlığını güvence altına almanıza yardımcı olur. Pamuk yağı, kanola, soya, soya lectin gibi yaygın alerjenlerin iz düzeyde bile tespiti için optimize edilmiş qPCR kitlerimiz, hem iç kontrollerinizde hem de regülasyonlara uygunluk testlerinde maksimum doğruluk sunar. Çünkü bir etiket, ancak arkasındaki analiz kadar güvenlidir.
GDO
Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO), tarımsal üretimde verim, dayanıklılık ve raf ömrü gibi avantajlar sunarken; tüketici güvenliği, etik kaygılar ve yasal düzenlemeler açısından yakından takip edilmesi gereken önemli bir konudur. LetgenPro olarak, GDO tespiti ve analizi konusunda yüksek hassasiyetli moleküler çözümler sunarak hem üreticilerin hem denetleyici kurumların yanında yer alıyoruz.
GDO analizinde, gerçek zamanlı PCR (qPCR) tabanlı testlerimiz sayesinde ürünlerdeki transgenik DNA parçacıkları hassas bir şekilde taranır. Bt genleri, pat, bar, 35S promotörü ve NOS terminatörü gibi yaygın GDO elementlerini güvenilir şekilde tespit ederiz. Üstelik bu analizler, ham tarım ürünlerinden işlenmiş gıdalara kadar geniş bir örnek yelpazesinde uygulanabilir. Kısacası, etiket uyumluluğu, ihracat denetimi ya da iç kalite kontrol süreçleri için LetgenPro’nun sunduğu GDO analiz çözümleri hem hızlı hem de regülasyonlara %100 uyumludur.
GDO içeriğini bilmek yalnızca yasal bir gereklilik değil; aynı zamanda markanızı şeffaf ve güvenilir kılmanın da bir yoludur. LetgenPro ile genetiğe yapılan müdahaleleri bilimsel verilerle net şekilde ortaya koyun, üretiminize ve tüketicinize güven katın.
LetgenPro Ürün ailesindeki Gıda Güvenliği ile ilgili ürünlerimizin listesini görüntüleyebilir ve istediğiniz ürünü bize bildirebilirsiniz.